本教案配合國一生物課本中的有性生殖單元，讓學生認識雞蛋，並且深入探討蘊含在雞蛋背後的動物福祉議題。透過實際操作、小組討論、上台發表、角色扮演、議題延伸閱讀等活動，搭配生動活潑的投影片以及短片欣賞，讓學生能夠全方位的重視動物福利議題。

本教案透過影片、對話、問答等形式，引導學生循序漸進地去認識經濟動物背後動物福利及消費者權力的概念，了解經濟動物目前所遇到的困境，及習得辨識具備動物福祉的食材來源，培養檢視菜單的能力，進而成為智慧消費者、用餐者。

本教案由豬的聯想賓果遊戲引起動機，搭配教學簡報說明台灣人的肉品消費量及自給率。搭配網路節目《木曜四超玩》之「一日養豬工人」的影片了解從產地到餐桌上的過程，以及由公視所拍攝之「豬的最後一哩路」來揭開多數人陌生的豬肉產業鏈。最後再由開放式的回答來檢視學生學習成效。

本教案設計者以「國文領域」為主，引領孩子透過閱讀策略，認識動物福祉和台灣經濟動物友善飼養的概況和過程，以「自然領域」、「生命教育」為輔，從經濟動物產銷過程的理解動物有其感知能力和需求，來啟發孩子對周遭生命的同理心，進而發展個人的動物友善行為，進而願意關心動物保護議題並支持經濟動物的福利政策。

本教案設計者以「雞蛋」為主題，透過每個人於新冠疫情三級警戒期間，親身經歷過行動受限的感受，試著去同理雞隻被終生圈禁在格子籠的抑鬱與痛苦。藉由友善飼養與格子籠飼養的影片，即便並非親眼所見，學生也能理解「人道飼養」較符合動物天性，也才能養出健康的雞和健康的蛋，並思考身為消費者的我們，可以為「人道飼養」與「全面廢籠」做些什麼努力。