不一樣的動物園遊記－我來我見我省思
2019「反霸凌動物」教師培力暨教案設計工作坊（第三梯次）活動報導
文字：蔡育琳
▲參與工作坊的教師及工作人員在臺北市立動物園內合照。（拍攝：蔡育琳）
一般遊客到動物園的行程安排，應該是把動物盡量看過一遍，跟自己喜歡的動物合照，傳上網分享給親朋好友，然後在園內吃喝休閒，度過愉快的一天。但有一群人不這麼想，9月22日上午，他們聚集在臺北市立動物園，手上拿著筆和評鑑表，聆聽講師們的說明，觀察野生動物被圈養的狀況和環境，除了紀錄自己的見聞感想，還打算影響別人也這麼做。
這群人是誰？為何如此與眾不同？原來他們大多是在職教師，報名了關懷生命協會的研習活動：「2019反霸凌動物教師培力暨教案設計工作坊」的第三梯次。工作坊為期兩天，教師們在第一天聽取了三場專題演講，包括：動物倫理、反霸凌動物、圈養野生動物福利觀察與評估，對於動物權、動物福利、動物園歷史、霸凌關係結構、圈養環境對野生動物的身心影響等，大家都有了基本認知。
第一天聽完演講還有討論交流，內容讓不少教師受到了很大衝擊，影響了對動物園的既有想法。既然如此就該實地走訪，於是第二天來到動物園，依據「野生動物展示場圈養環境及動物福利評鑑表」（陳美汀博士設計，請看附加檔案），進一步觀察動物狀況、環境設施、經營管理、遊客行為等實況。
關懷生命協會動保教育扎根計畫召集人萬宸禎表示，教師們在學習與實作後，可多思考動物園對野生動物的影響，「到底動物園好還是不好，這是可以討論的。」以後當教師帶學生參訪動物園，就能先有一些課前的教學，例如「動物不是娛樂」、「反霸凌動物」等觀念，再來引導學生做不一樣的觀察，萬宸禎說：「希望孩子們對於動物的處境，有更深入的體會和同理，也可以跟爸媽同學們分享，對於動物被關在動物園裡面，有更多省思和討論。」
身為客人的禮貌
▲教師們以對黑猩猩友善的姿勢走向黑猩猩展區，其他遊客或許會覺得很詭異，其實是因為教師們有事先的學習，主動向動物表達善意。（拍攝：蔡育琳）
進入動物園，首先由講師蕭人瑄介紹黑猩猩，她曾在美國中央華盛頓大學試驗心理學系修習碩士，主修黑猩猩行為學，也曾在臺北市立動物園做黑猩猩與人互動的研究。「對於因為各種原因而進入人類社會的野生動物來說，動物園目前是牠們的棲身之處、長住的地方，所以動物園可說是牠們的家。我們等一下要去拜訪黑猩猩，就好比去到黑猩猩的家，牠們是主人，我們是客人，所以要有客人的禮貌。」
蕭人瑄說明了拜訪黑猩猩應有的態度，再教導大家黑猩猩禮儀，包括：露下齒笑、點頭、手臂前伸、上半身下彎，都是黑猩猩用來表示友善、打招呼，或是不具威脅性的行為。此外她也請大家各自選擇一隻黑猩猩，用10分鐘來觀察記錄黑猩猩的行為、黑猩猩居住的空間，之後再寫下自己的感想。
▲仔細觀察就會發現，每隻黑猩猩都有獨特之處。（拍攝：蔡育琳）
有教師分享心得，以前看到黑猩猩覺得都一樣，經過這次的觀察練習，發現每隻黑猩猩都是獨立的個體，有自己的名字、個性、差異之處，因此對黑猩猩產生一種特別的連結。也有教師反應黑猩猩都不動，蕭人瑄回應說，當我們抱怨動物「沒有動給我看」時，也反映出自己是希望動物有所回應的。而在親自觀察之後，則會有不同的理解，原來黑猩猩可以10分鐘都不動啊，若再觀察20分鐘、30分鐘，還是有可能完全不動，因為這就是黑猩猩原本的樣子。
蕭人瑄說，若能有這樣的觀察和體認，就能夠了解，「我們認為動物應有的樣子」跟「動物實際的樣子」確實有所不同，並將這兩種概念區分開來，換言之，就是明瞭：「要站在動物的立場去思考，而不是從自己的角度去詮釋，否則會很容易對動物產生誤解。」
維護的兩難
▲講師葉惠群在熱帶雨林區講解，現場遊客眾多，顯示此區動物相當受矚目。（拍攝：萬宸禎）
離開黑猩猩展示區之後，教師們分成兩個路線參訪，其中一位講師葉惠群在臺北市立動物園擔任保育員已有10年，在她的引導和說明中，我們參觀了今年暑假才啟動的熱帶雨林區部分外圍展區，此區動物大多來自南美洲的熱帶雨林，少量來自亞洲的熱帶雨林。這次我們參觀了松鼠猴、白面捲尾猴、馬來長吻鱷、西瓜龜（三線潮龜）、小爪水獺、水豚、3種蜘蛛猴、小食蟻獸和馬來貘。
有教師提到之前熱帶雨林區開館時，正值炎熱的暑假，但在小爪水獺展示區除了樹洞之外，沒有任何遮蔽物，這次參加工作坊，看到此區已增設一些遮陽裝置，不過對小爪水獺來說還是太熱了。有教師建議可增加樹木枝葉，讓圈養環境更自然，也讓動物能夠有不想被觀看的選擇。
葉惠群介紹，這個展場原本佈置得綠意盎然，有草皮和小灌木，但是頑皮的小爪水獺住進後，把所有植栽都破壞殆盡，目前管區還在觀察動物習性並設法改善中。雖然展場偏小，動物仍自在展現自己、無刻板行為，由此面向來看，保育員照顧得很用心。
此外教師們發現，除了年輕的猴子們還在理毛、遊戲等之外，大多數動物們都表現自然行為（休息），沒有看到明顯的刻板行為。葉惠群表示，保育員們都是愛動物的人，付出許多心力照顧動物的生活需求，並盡自己的力量維持良好環境，讓動物保有自然行為也減少刻板行為，希望大家除了批評建議之外，也能多給他們一些鼓勵。
動物園的目的
▲講師陳美汀正在說明，應依據不同動物的生態習性，評估牠們生存的空間品質。（拍攝：蔡育琳）
講師陳美汀帶領一群教師們走到另一方向，當大家看到美洲豹不斷來回走動，顯示已出現刻板行為，這是一種長時間、不斷重複的動作表現，原因可能是壓力、孤立和無聊。我們也看到紅毛猩猩的家是高聳的籠子，只有人造高臺沒有樹木，還算活潑的小紅毛猩猩在繩網之間玩耍。
然而，另一隻成年的紅毛猩猩卻坐在角落的水泥地，低頭背對著遊客，反覆嘔吐再吃掉嘔吐物，大約5分鐘就吐了3、4次。陳美汀對此說明：「有兩種理論，一種是牠覺得好吃，所以吐出來再吃掉，是一種補償的行為。另一種說法則是因為無聊（圈養環境的覓食和進食時間太短），而產生自我刺激、類似自殘的行為，兩者都是異常行為。」
目前擔任臺灣石虎保育協會理事長的陳美汀，多年前曾是臺北市立動物園的動物照養員。就她所見，雖然動物園的環境有變好、遊客的素質也有提升，但她覺得進步的速度還是太慢了，仍有許多野生動物在不合適、狹小無聊的圈養環境度過餘生，然而臺北市立動物園已經是目前全國品質最佳的動物園。
「我們再怎麼營造好的環境，永遠都不會好過牠們在野外，即使盡量把環境豐富化、提升動物福利，但終究無法做到最好的那一步，為什麼要為了我們的目的，而把牠們圈養起來？」陳美汀提出的問題，引發教師們討論與思考。
看到與看不到
▲遊客們與大象合照，這一區是熱門拍照區，走過路過都要停下來拍照。（拍攝：蔡育琳）
這天在動物園停留3個小時，教師們只看了4、5種動物，似乎是一種「不值得票價」的行為，但因為有事先的學習與準備，大家願意更認真去了解動物，也得到不同以往的收穫。動物園內常會聽到遊客的聲音：「來跟大象拍照，大象做你的背景。」「老虎耶，你看老虎很兇喔！」「怎麼看不到動物？跑去哪裡了？」一般遊客能停留多久、看到多少？有沒有做客的禮貌？入園前是否應該先有講解？這都是值得考量的問題。
在工作坊第一天的演講中，龍緣之博士提到，臺灣動物社會研究會在2014年針對國內民眾進行調查，每位入園遊客平均在動物籠舍前停留20-30秒。實際上，越來越多關於動物園的歷史及文化研究也指出，遊客經常是以「集郵式」的方式參觀動物園。「集郵式」意指「少量而多樣」，也就是人們想看到盡可能多的物種，卻不一定有更深入認識動物的意願。
當遊客看不到動物，可能敗興而歸，但如果動物需要休息或是比較怕人，為何一定要讓遊客看到？相對來說，當動物有身心健康不佳的情況，遊客是否能真正看到或願意看到？葉惠群舉例說，多年前曾有遊客表示看不到動物，主管因此決定把動物藏身的樹木修掉，讓牠可以被看見。後來動物自己找到遠離人類的高處，的確也有比較習慣人類，變得比較穩定，不像之前那麼焦躁。但展示動物的方式如果可以更柔性一點，是否會更好呢？
蕭人瑄則分享，有一次她去紐約的布朗克斯動物園，特地去拜訪黑猩猩，到了現場卻只看到告示牌說明，因為天氣太冷，黑猩猩都待在室內，不會出來。不過她覺得這種安排對雙方都好，除了黑猩猩無須受凍，遊客也能學習尊重黑猩猩的需求。陳美汀對此回應，園方可用影片或講解來補充黑猩猩的缺席，或是讓一些適應天冷的動物出來，她強調：「誠實告訴大家為什麼，這就是教育。從小到大我們都被教育，不要說謊，要誠實，但我們的教育其實常常在做反教育。」
真實與改變
▲陳美汀（左）、蕭人瑄（中）、葉惠群（右）三位講師，正在翻閱動物主題的繪本。（拍攝：蔡育琳）
動物園的四大功能包括教育、研究、保育及遊憩，一般民眾通常只注重遊憩，到動物園就是觀看和遊玩。陳美汀說，可能對很多人來說，看到野生動物是很大的滿足，「不過在你看的過程中，你看到了是什麼？付出的代價是什麼？到底哪些是我們要取捨的？」
陳美汀又問大家，如果在動物園看到受傷殘缺的動物，會覺得不高興嗎？在場教師都搖頭說不會，然而現實的情況是，動物園的主管大多認為要以健康的動物展示給遊客。陳美汀以屏東科技大學保育類野生動物收容中心為例，裡面的動物都有身心殘疾，開放參觀時會有專人導覽講解，如果遊客願意看到這樣真實的動物，動物園才有可能走向保育中心的目標。
「對於動物園或是圈養動物的場域，希望他們的功能是保育和教育，如果需要就展示受傷救援的動物，如果沒有動物就用科技替代。」陳美汀提出如此建議，而她想像中的動物園，是一個野外的大環境，「人們進去裡面，就算看不到動物，也知道動物棲息在其中，不要為了達到我們想做的事，而犧牲了動物的福利。」
陳美汀表示，我們教育民眾要尊重生命，但我們把動物關起來，宣稱是為了要認識動物，如果沒有好好的解說，民眾看了可能會覺得，動物就是可以被利用的。她認為我們不能否認歷史、否認過去做錯的事，必須承認我們做錯的事然後去改變，「其實，承擔和改變這件事，就是一個教育。」
▲參與工作坊的教師們分組討論後，各自發表感想並與講師交流。（拍攝：蔡育琳）
數量與質量
研究石虎的陳美汀說：「一隻石虎平均需要5平方公里的棲地。」研究黑猩猩的蕭人瑄說：「一群黑猩猩需要的領地，平均是4-11平方公里。」而全臺佔地面積最大的臺北市立動物園有多大？根據臺北市立動物園2009年報說明：「本園園區總面積165公頃，已開發使用區域近百公頃，其餘仍保留為自然次生林地。」
165公頃等於1.65平方公里，而根據其2017年報中動物保育與研究的檔案：「園區飼養展示之動物以脊椎動物為主，共約351種2,381隻（未計算昆蟲、部分魚類及農委會收容計畫動物）。」平均算來，每隻動物能有多少空間？其實不用細算，因為遠遠不夠。
由於現實環境的條件，被圈養的「野生動物」不可能擁有像原本棲地的空間，那麼有沒有可能選擇少而精的方向？陳美汀說，現在圈養的動物太多，工作人員的負擔太重，如果動物能逐漸減量，生活空間和品質都能提高，但遊客看不到那麼多動物，是否能理解並接受？這就需要動保教育和推廣，逐步改變社會的觀念。
萬宸禎認為在數量與質量的問題之外，「以任何形式展示珍奇異獸的場域，本質上即是人類對動物的物種歧視，象徵人類對動物權力宰制慾望的展現，這個本質不會因為人類是用一個空洞的鐵籠圈養動物，或提供豐富化環境、動物福利與基本需求而有所改變。」不過她也提到，令人欣慰的是，臺灣與世界各地越來越多人有所覺醒，「反思人類是否有權力剝奪動物的生命和自由，進而進化於平等性，意識到解放動物，也就是超越人類對他者權力宰制與歧視的根本慾望，並且從這個體現的歷程中也解放了自己。」
在臺灣，臺北市立動物園是圈養動物人力和資源最豐富的地方，同時也是其他動物園或圈養野生動物農場的動物福利示範場域。萬宸禎說：「我真心希望，在目前動物園不會消失的世代，臺北市立動物園能真正落實動物保護教育功能，以動物福利為最重要的考量，達到每一種動物福利需求的最高標準，而不是以遊客喜好為導向。不再花大量資源置入明星物種，轉型成為動物救傷收容的庇護所，朝向關懷動物權益的方向進化，成為其他縣市甚至成為國外效法的動保教育的示範場域。」
不一樣的遊記
▲臺北市育成高中歷史科教師洪淑華（右）與林口南勢國小實習教師葉子榆（左），在這次工作坊中開心相逢，洪老師曾是葉老師的高中老師，如今葉老師也開始擔任教職。洪老師說：「一方面覺得驚喜也感慨自己被學生追著變老了，但更多的是在教育路上有年輕夥伴同行的感動。」（拍攝：蔡育琳）
洪淑華老師原本很喜歡動物園，每次都待到閉園才肯離開，這次用完全不同的視角，重新拜訪她認為很熟悉的地方。「我一直以為動物園是個環境教育與生命教育的場域，而真實的狀況呢？在做的究竟是教育還是反教育？」洪老師不禁省思動物園設置的目的，帶著從未有過的沉重心情，離開了她原本認為的快樂天堂，「三位講師的分享，充實了這場研習，顛覆了我的回憶，我再也說不出我最喜歡動物園了……」
「對於喜愛動物的教師朋友來說，我們該如何重新檢視動物園存在的價值？特別是在教育現場，動物園仍是官方推廣、第一線教師喜愛的校外教學場所。」新北市新市國小教師施欣怡表示，園區的動物來源可能是透過掠奪（如早期常見獵殺母獸、捕捉幼獸）、購買交換、自行繁殖等。「讓身為消費者的我們震撼，在掏錢買下以展示動物為賣點的觀光場域門票時，我們竟在如此違反動物自然生存的血腥結構中，成為推進的那雙手，代價是動物終其一生的禁錮。」
來自新竹市西門國小的黃靜慧老師，同時也是新竹動物園的志工，對此感受特別深刻，「圈養，不限於人類或是非人類動物。圈養，不只是身體的牢籠、更是心靈的禁錮。」她認為現今的動物園在經營管理上，應朝向教育、救傷醫療、照護現有的動物至老死，不應再走回頭路或營造明星物種，甚至是購買、交換有利益的動物。「圈養，是無可避免的現況，若是有一天，動物園的圈養不復存在，是身體的解梏、心靈的解錮，我也期待著，這一天的到來。」
▲在臺北市立動物園黑猩猩展區，印有珍·古德博士對大眾的呼籲。（拍攝：蔡育琳）
我們能做什麼？
在參訪動物園並討論交流後，我們能做什麼？第一個方向是教育與宣導。臺北市雨農國小的謝佩芳老師說：「我也在反思，身為導師，將來帶孩子們參觀動物園時，行前教育是非常重要的。教師應建構戶外教學課程如何引導學生以動物權的觀點，瞭解動物被圈養的環境與行為表現，進而引發學生對動物處境的同理與關懷行動，期許孩子們透過實地體驗能瞭解更多元的動物保育面向，並啟發他們對於生命的尊重。」
除了教師可以傳達給學生，其實學生也可以傳達給眾人，在這次工作坊中，有一位就讀淡江大學建築系的學生林曉儷，她正在籌備明年的畢業展，設計主題是「保育／復育臺灣瀕危物種」。林曉儷說：「我心中理想的動物園，是一個以『保育』為前提的動物園，動物應做為主要使用者，而不是表演者向人類收取維生的門票；人類則應做為守護者，重新以不打擾的方式喜歡著、守護著動物。」
另一個方向則是發揮公民的力量，葉惠群建議大家，可藉由向動物園表達意見的方式，讓動物園了解民意趨勢，包括再次提升動物福利、改變經營方向等。陳美汀則說，她在2012年設計的「野生動物展示場圈養環境及動物福利評鑑表」是比較專業的培訓版，建議教師們可從其中研發普通版給學生使用，用來記錄各圈養動物場域的情況，再與動保協會合作，發起網路公民連署，促使社會關注此議題。
在臺北市立動物園黑猩猩展區，有幾句話值得被細讀及傳閱，謹此做為結語。
「Only if we understand, can we care.
惟有了解，才會關心
Only if we care, we will help.
惟有關心，才有行動
Only if we help, we shall be saved.
惟有行動，生命才有希望
-Jane Goodall 珍·古德」
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野生動物展示場圈養環境及動物福利評鑑表（設計者：陳美汀博士）